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Presupuesto Recuerdo Producciones
Matrimonio para 100 personas.
Cóctel Menú 1
Brindis de Inicio: Champagne o Ponche a la Romana.[con o sin alcohol]
Bocados Fríos:
• Canapés [centolla-camarón-palmito-champiñón-choclito etc.]
• Repollitos rellenos [crema durazno-manjar frambuesa]
• Canoas rellenas [Napolitanas]
• Cachitos Rellenos [Crema almendras – crema coco]
Bocados Calientes:
• Mini Pizza
• Rollitos con Salsa marinera
• Empanaditas queso
• Empanaditas pino
Entrada
• Palta Reina, Palta Cardenal, Palta Abanico o Palmito envuelto.
Plato de fondo [alternativas]
• Carne al jugo
• Carne Mechada
• Pollo relleno
• Carne rellena
Acompañamiento
• Arroz a la jardinera, Papas Duquesa y Ensaladas Mixtas.
• Vino [elección] y Bebida.
Postre
• Mix frutal con crema Artesanal y Salsa de Chocolate o frambuesa o Charlott
• o trozo torta [selva negra – piña – durazno – mil hoja]
Bar
• Pisco.
• Ron.
• Cerveza.
• Bebida
• Primavera [con o sin alcohol]
Incluye
• Preparación.
• Atención - Garzones.
• Vajilla y Cristalería Completa y Otros.
• Manteles, Carpetas y Fundas para sillas. (Variados Colores).
• Coordinación y ornamentación del lugar.
• Guardia de seguridad [ex FFAA]
• Dj [iluminación] Animador
Total $ 12.800.-] p/p
Menú 2
Cóctel
Brindis de Inicio: Champagne o Ponche a la Romana.
Aperitivos: Pisco Sour, primavera y Bebida.
Bocados Fríos:
• Canapés [centolla-camarón-palmito-champiñón-choclito etc.]
• Repollitos rellenos [crema durazno-manjar frambuesa]
• Canoas rellenas [Parmesano]
• Huevitos de Codorniz, en Salsa Verde
Bocados Calientes:
• Crostinis
• Choricillos con Salsa Tártara
• Brochetas de Pavo
• Brochetas [res-cerdo-pollo]
• Rollitos con Salsa marinera.
• Empanaditas queso
• Empanaditas pino
Entrada
• Mariscos finos (Camarón, Ostión, Machas y Choritos) con salsas a la mesa (Golf, Americana y Mayonesa Alioli).
Plato de fondo
• Lomo Arriero con Salsa de Vino Tinto.
Acompañamiento
• Chapsui.
• Papas Duquesa y Ensaladas mixtas.
• Vino y Bebida.
Postre
• Parfair de Chocolate o – turrón - Mix frutal con crema Artesanal y Salsa de Chocolate o frambuesa – Charlotten vasija de chocolate.
Bar
• Pisco.
• Ron.
• Vodka Naranja / Tónica.
• Caipiriña.
• Tequila Margarita.
• Bebida.
Incluye
• Preparación.
• Atención - Garzones.
• Vajilla y Cristalería Completa y Otros.
• Manteles, Carpetas y Fundas para sillas. (Variados Colores).
• Coordinación y ornamentación del lugar.
• Guardia de seguridad [ex FFAA]
• Dj [iluminación] Animador
Total [$ 14.500.-]p/p
Cóctel Menú 3
Brindis de Inicio: Champagne o Ponche a la Romana.
Aperitivos: Pisco Sour, primavera y Bebida.
Bocados Fríos:
• Canapés [centolla-camarón-palmito-champiñón-choclito etc.]
• Repollitos rellenos [crema durazno-manjar frambuesa]
• Canoas rellenas [Napolitana]
• Mini tortitas [selva negra- piña- crema- durazno- lúcuma]
Bocados Calientes:
• Mini Pizza
• Brochetas [res-cerdo-pollo].
• Rollitos con Salsa marinera.
• Empanaditas queso
• Empanaditas pino
• Pollo marinadas en Salsa de Soya
Entrada
• Camarones con fondo de Lechuga decorado con punta de Espárragos y Fondos de Alcachofas o Palta abanico con camarones.
Plato de fondo [alternativas]
• Lomo Migñon (Champiñón).
• Suprema de Ave con Salsa Rockefort.
• Pavo con Salsa de Ciruelas.
Acompañamiento
• Papas Duquesa / arroz verde o Chapsuit
• Buffete Ensaladas Mixtas [Calientes y Frias]
• Vino [elección] y Bebida.
Postre
• Mousse de Frambuesa sobre Glasé de Vainilla con malla de chocolate – turrón - Mix frutal con crema Artesanal y Salsa de Chocolate o frambuesa – Charlotten vasija de chocolate.
Bar
• Pisco
• Pisco sour
• Ron
• Vodka Naranja / Tónica.
• Caipiriña.
• Tequila Margarita.
• Whisky
• Bebida.
Incluye
• Preparación.
• Atención - Garzones.
• Vajilla y Cristalería Completa y Otros.
• Manteles, Carpetas y Fundas para sillas. (Variados Colores).
• Coordinación y ornamentación del lugar.
• Guardia de seguridad [ex FFAA]
• Dj [iluminación] Animador
Total [$ 16.600.-]p/p
Importante
- el local [El valor de los locales fluctúa dependiendo de la ubicación del evento, app $ 1600 p/p], tenemos locales en Villa alemana , la mayoría con piscina y áreas verdes ideales para matrimonios diurnos, y nuestro preferido en Quilpue que aparece en las fotos.
- Dj [con iluminación discoteca 80 mil pesos app.]
- torta a convenir se cobra por separado [50 mil pesos app. dependiendo del numero de módulos, sabores, cantidad etc.]
Gracias por confiar en nosotros es un gusto poder brindarles este servicio, vale recordarles que estamos para ayudarles y que nos ajustamos a todas las necesidades y presupuesto que tenga, así que vease libre de consultarnos, cambiar o adherir servicios o costos a su presupuesto
Recuerdos Producciones
eventos.recuerdos@gmail.com
www.recuerdo.supersitio.net
Fono: 032 2564633 – 62029922
Gloria A. Pinto
Harold C. Fierro
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